12. Avantages et usages du vinaigre de cidre l'incontestable et l’irremplaçable

L'excellence du vinaigre de cidre « Pomme du matin éloigne le médecin »

Question 12 : Avez vous du vinaigre de cidre dans le placard ?

RÉPONSES CONSEILLÉES : cache-cache, cherche☻et clic ˃

EXPLICATION SYNTHESE

Le vinaigre de cidre, riche en minéraux (notamment le potassium, chlore, calcium, soufre, fer fluor, silicone), en vitamines, en acides aminés et en oligoéléments. Son acidité n'entraîne pas d'aigreurs et ne fait pas mal à l'estomac (restriction sauf en cas d'ulcère sévère, de gastrite ou de reflux gastro-œsophagien). Il facilite la digestion des aliments auxquels il est associé et contient très peu de calories. Dr Dukan indique « Il allie l'intérêt de la fermentation et les qualités nutritionnelles de la pomme, tout en apportant un peu de bêta-carotène." ». Le vinaigre de cidre est anti-bactérien, anti-infectieux, bon pour la peau, digestif... et de nombreux remèdes de grand-mères le préconise contre : les démangeaisons, cystites, hoquet, rhume, transpiration excessive, anti-fatigue, anti-stress, anti-cholestérol... Reminéralisant hors-pair, nettoyeur et régénérant cellulaire, amis de cures amincissantes et même en bains de bouche... En un mot c'est le vinaigre par excellence.

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